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Sablés de Noël à la confiture

J-12 ! J’espère que vos listes sont bien complétées, que vos achats sont bien avancés voire terminés, que votre sapin trône fièrement au milieu de votre salon et surtout, surtout, surtout, que votre menu de Noël est prêt (surtout le dessert :p) !

Je vous propose aujourd’hui une autre sorte de biscuits : des sablés de Noël à la confiture. Encore une fois c’est très simple et rapide à faire, vous pouvez vous amuser à faire plein de formes différentes et à utiliser la confiture de votre choix (ou même de la pâte à tartiner, du lemon curd, etc.)…

Carrés citron noix de coco

Il y a presque un an je vous donnais la recette des Naomi bars, ces petits carrés gourmands au chocolat appréciés par tout le monde. Aujourd’hui je reviens avec une autre recette de carrés gourmands : des carrés citron noix de coco. Des petits carrés composés d’une base en pâte sablée, d’une couche de lemon curd et recouverts d’une préparation à base de noix de coco. Un peu de fraîcheur et d’exotisme !…

Sablés « Rennes de Noël »

« Jingle bells, jingle bells, jingle all the way, oh, what fun it is to ride In a one horse open sleigh »…Les amis, nous sommes à J-19 de Noël et je suis impatiente ! C’est ma période préférée de l’année. On décore la maison, le sapin, les boutiques se font toutes belles, les rues sont vivantes, les gens sont contents (globalement), on prépare de beaux paquets à déposer au pied du sapin, on se promène sur les marchés de Noël, ca sent les épices, le vin chaud….

J’ai donc décidé qu’en décembre il n’y aurait pas une mais deux recettes par semaine. Une recette « classique » et une recette « Spécial Noël ».

Aujourd’hui je vous propose donc de réaliser des petits sablés rennes de Noël. Ils fleurissent partout sur la toile, peut-être parce qu’ils sont ultra simples à réaliser (la recette vient de chez Marie-Laure). Il va vous falloir un peu de patience pour le décor mais le résultat est trop mignon….

Napolitain fait maison tout moelleux

Qui ne connaît pas la Super Supérette ? Mélanie et Lucie sont à la tête de ce blog depuis 2012 et nous proposent de reproduire les recettes de nos douceurs préférées des géants de l’agroalimentaire. Des recettes simples avec de bons produits, du 100% homemade ! Et oui, fabriquer soi-même ses biscuits c’est pas sorcier finalement, le plus dur reste le temps à trouver !

J’ai décidé de réaliser pour le goûter de ce dimanche un napolitain. Le résultat est bluffant, tant au niveau du visuel qu’au niveau du goût. Le résultat est tendre et moelleux et nous fait très vite retomber en enfance.

(Pour Isabelle, fidèle lectrice, je sais que tu n’attendais pas de recette aujourdh’ui, j’espère que celle-ci te plaira)…

Lemon curd, crème au citron facile et inratable

Je reviens aujourd’hui avec une recette de base : le lemon curd. C’est une recette classique, gourmande et très facile à réaliser. Vous pourrez utiliser cette crème de citron pour garnir des macarons ou une tarte, en insert dans des muffins, pour un cheesecake ou tout simplement tartinée sur des scones….