Tour de France à Rennes oblige, de la famille est venue nous rendre visite ce samedi. On avait prévu de faire des crêpes et j’ai également voulu faire un gâteau. N’ayant pas trop prévu, j’ai dû faire avec les moyens du bord et je me suis décidée pour un marbré. Oui mais pas n’importe quel marbré, un marbré moderne, un marbré 2.0 : un gâteau zébré (à défaut de partir en vacances faire un safari…), du plus bel effet une fois la première part coupée. C’est très facile à faire, bien qu’un peu plus long qu’un marbré, mais croyez-moi le résultat en vaut bien le coup :)…
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Madeleines de mon enfance
Je suis très peu présente ici depuis quelques temps, mes jours, mes semaines et les mois derniers ont été très – trop – chargés. J’espère revenir ici plus régulièrement très vite. Il faut dire aussi qu’avec cette vague de chaleur ces dernières semaines, le four est resté bien tranquillement éteint ! Depuis deux jours en Bretagne le mercure a chuté un peu, ça fait du bien, j’en ai donc profité pour réaliser des madeleines mais pas n’importe lesquelles : les madeleines de mon enfance. J’ai pris la recette de Mercotte et celle-ci est très simple et rapide.
Je suis certaine que tout comme ce bon vieux Proust, cela vous rappellera forcément un souvenir d’enfance chargé d’émotion……
Boîte gourmande : cookies caramel au beurre salé
Bonjour bonjour ! Je reviens après plus d’un mois d’absence (cause travail acharné, vacances et beaucoup de choses à faire à côté :/) avec une recette un peu particulière puisqu’il s’agit du test d’une boîte gourmande pour préparer des cookies caramel au beurre salé….
Cupcakes à la framboise
Il y a peu de temps je vous proposais une recette de cupcakes aux Oreo. Je continue dans la série des cupcakes (d’anniversaire) avec cette fois des cupcakes à la framboise.
Une base moelleuse qui cache une framboise fondante, un topping léger tout rose… miam !…
Cupcakes aux Oreo
Dimanche dernier était un jour un peu spécial pour moi puisque je prenais un an de plus. C’est devenu maintenant une tradition, tous les ans ma sœur me prépare mon gâteau d’anniversaire. Comme il faisait super beau en Bretagne (oui oui, pour de vrai, grand soleil, 24 degrés – aujourd’hui, soit 7 jours plus tard, pluie et 13 degrés !) je me suis dit que je pourrais quand même préparer quelque chose pour le goûter. Je me suis donc lancée dès le samedi dans la confection de cupcakes ! J’ai choisi 3 parfums : Oreo, framboises et citron meringué. Il restait de la pâte j’ai donc fait un quatrième parfum : tout vanille.
Pour le glaçage de ceux aux framboises et de ceux aux Oreo, rien d’écœurant (avouons qu’en général, après un cupcake on ne mange rien d’autre si c’est un glaçage au beurre!), rien de compliqué : un glaçage au mascarpone.
Je vais donc commencer par vous donner la recette des cupcakes aux Oreo, les deux autres viendront très prochainement. (edit : retrouvez ici la recette des cupcakes aux framboises)…