Dans la lignée de la recette simplissime du namandier et dans l’esprit créole des babas au rhum, je vous présente aujourd’hui une recette devenue un grand classique à la maison, j’ai nommé le flan à la noix de coco. Mais pas n’importe quel flan ! Un flan à la noix de coco qui se fait en deux temps trois mouvements, avec seulement 5 ingrédients et qui, après cuisson, se démoule super facilement pour laisser apparaître une couche fondante et moelleuse de flan et une couche savoureuse de noix de coco, le tout qui se mange sans faim ! Un jeu d’enfant pour un résultat épatant !
…