Non, le spritz n’est pas seulement un cocktail qu’on déguste à l’apéro…C’est aussi le nom de ces petits sablés viennois. Une recette de Monsieur Pierre Hermé, un résultat dingue : une texture vraiment sablée, un bon petit goût de vanille, du croustillant et du fondant ! Ici les spritz sont encore plus gourmands avec leur enrobage au chocolat et à la noix de coco pour certains….