Les petits gâteaux je ne m’en lasse pas. On peut en faire à tous les parfums, de toutes les formes et les décorer de 1001 manières. Ils accompagnent parfaitement le moment du thé, trouvent leur place lors d’un brunch et se laissent facilement grignoter avec le café pour clôturer un repas. Aujourd’hui, je vous propose la recette des sablés au citron, glaçage et pistaches concassées, des petits biscuits au bon goût de citron, nappés d’un glaçage léger, le tout parsemé d’éclats de pistaches….