Tartelettes granola aux fruits rouges

Voilà une recette facile et qui nécessite peu de temps de cuisson (idéale avec les températures du moment !) : des tartelettes granola aux fruits rouges. La pâte sucrée est remplacée par du granola et la crème classique est remplacée par du yaourt à la grecque auquel on ajoute du sirop d’érable. On est en plein dans la saison des fruits rouges, alors profitons-en ! C’est un dessert original, très simple à réaliser, sain et gourmand, alors ne vous privez pas ! Et si vous souhaitez apporter encore plus de gourmandises à ces tartelettes granola aux fruits rouges, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat !

Si vous souhaitez réaliser une tarte aux fruits rouges plus classique, je vous conseille ma recette de tarte couronne aux fruits rouges 🙂

Ingrédients (pour 6 tartelettes granola aux fruits rouges)

225 g de flocons d’avoine
50 g de graines de sésame
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
30 g de miel
3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
1 blanc d’œuf
2 pots de yaourt à la grecque
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
250 g de fruits rouges (fraises, groseilles, myrtilles, framboises)

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les graines de sésame, la cannelle, la vanille en poudre, le miel, l’huile de noix de coco fondue et le blanc d’œuf.

Tassez la préparation dans des moules à tartelettes ou dans des cercles préalablement beurrés.

Enfournez 20 minutes. Les tartelettes doivent être bien dorées.

Attendez le refroidissement complet avant de les démouler.

Mélangez le yaourt à la grecque avec le sirop d’érable et versez ce mélange dans les tartelettes.

Disposez les fruits harmonieusement et dégustez sans attendre ces tartelettes granola aux fruits rouges !