Me voilà de retour ici après 15 jours d’absence. La semaine dernière, j’ai profité d’un long week-end pour partir en famille en Normandie, un long week-end reposant qui a fait grand bien ! Je ne pouvais pas partir les mains vides alors j’ai cherché une recette un peu originale. Après avoir fouillé bon nombre de livres de cuisine, j’ai jeté mon dévolu sur une recette dénichée dans le dernier livre de Christophe Michalak, « L’ultime cake book » : des petits cakes coco citron vert sans gluten.
Des petits cakes très moelleux et très gourmands, recouverts d’un glaçage au citron vert vraiment très agréable !
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