L’été s’est semble-t-il définitivement installé, même en Bretagne ! Alors on évite de faire chauffer le four pendant des heures, on s’hydrate et surtout on mange frais et léger. Mes parents nous ont rendu visite et quand maman est tombée sur cette recette de barres kiwis fruits de la passion dans le superbe livre « Zebra cakes » de Caroline Pessin, elle en avait l’eau à la bouche. Moi j’ai plus craqué sur le visuel final que sur la recette en elle-même, mais ça, c’était avant de goûter ! On se retrouve avec un dessert frais, léger, la couche d’Oreo apporte le côté croquant et gourmand et les fruits en coulis se marient vraiment bien au reste. Ces barres kiwis fruits de la passion c’est un dessert facile à réaliser, beau et bon !…